| 培养基 | 蛋白胨：10.0，牛肉粉：3.0，氯化钠：5.0，琼脂：15.0，pH值：7.3±0.1(25℃) |
|---|---|
| 传代方法 | ①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。 |
| 生长条件 | 37℃；18-24h；好氧 |
| 生长特性 | G-杆菌，赖氨酸脱羧酶、鸟氨酸脱羧酶均阳性，精氨酸双水解酶阴性，有动力，IMViC实验：+、+、-、-，尿素酶、苯丙氨酸脱氨酶阴性，不产H2S，不发酵山梨醇、纤维二糖和侧金盏花醇，MUG阴性，发酵乳糖、甘露醇。兼性厌氧，最适pH7.4~7.6。血清型：O 157 : H 7。 |
| 存储条件 | 2-8℃ |
| 安全等级 | 2 |
| 模式菌株 | no |